山西兴县是一个人杰地灵的好地方，不仅有着著名的晋绥革命纪念馆，是知名的革命老区，还是全国杂粮种植基地县之一，有着杂粮之乡的美誉。
兴县的杂粮种植有着悠久的历史，在古代便是杂粮种植的重要区域，千年的发展和积累，这里的杂粮更是以多种优势成为我国知名的杂粮生产地。
首先值得一提的是兴县的地理环境，山西一直有着“杂粮王国”的美称，在山西随处可见杂粮的种植，兴县位于山西省北部，紧邻黄河流域，平均海拔在一千多米，气候四季分明，昼夜温差大，日照时间长等诸多优点的结合，是的更适合杂粮的种植和生长。
再就是杂粮的种植技术，千年的传承，是的杂粮早已经适应了这片土地，生长的多种杂粮品种也成为了当地的特色及主要食物之一。兴县的杂粮种植采用的是传统农耕与科学结合的新模式，既保证了杂粮的品质也提高了杂粮的产量。
在北方很多地方都会将杂粮作为主食食用，千年的杂粮文化也使得杂粮成为了日常生活中不可缺少的必需品，目前市面上常见的营养餐或者美食也多有杂粮的添加，更是有着很多的美食是由杂粮所制作而成。
随着人们对饮食的愈加重视，杂粮也成为人们追求健康的主要食物之一，各种杂粮饭、全谷物产品更是在市场上受到广泛的