哪的白癜风医院最好 https://wapjbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/etbdf/有多少人还记得过去咱兴县村里人蒸花卷馒头时放的“擦蒙”。印象里这个东西孩童时期吃过几次就再也没见了，“擦蒙”在兴县人眼中是一种纯天然的野生美味，开花季节采摘，加入适量食盐后轻微捣碎，制做成中间有眼的饼子，用线穿成串，挂在背阳处晾晒即可。吃面条、拌疙瘩、凉拌菜、炒菜、花卷等菜肴时放一点堪称上等的调味品，味道奇香优美。“擦蒙”花是唇形科多年生草本植物，其幼苗和嫩茎叶可食用。因为野生，所以“擦蒙”花天然、绿色、稀有。又叫：摘麻花、扎蒙花、乍蒙花、扎蒙蒙、摘蒙蒙、泽蒙花、麻麻花、贼麻花、茉茉花、天香花，崔面花、贼面面等，名字很多，但我们兴县叫为“擦蒙”。它长着碧绿、细长的叶片，开着白紫色的小花，“擦蒙”有很强的生命力，它不用播种、浇水、施肥、锄草、捉虫，在干旱的山坡上，只要有一束阳光，只要有一点土壤,它就能茁壮成长。相传，光绪年间，慈禧随其父打猎，到黄河岸边一家渔民家中用饭，渔民端上一道黄河鱼，慈禧吃后大赞。入宫后，常常想念那道鱼的味道，后宫御厨使出浑身解数也做出来。于是御厨亲自到黄河岸边的渔家去请教，渔民俯身在屋边拾了一把葱草花给他，回宫后终于做出让慈禧满意的味道来。慈禧大悦，赐名为摘蒙花。因“擦蒙”多生长在人迹较少的干旱山坡上，现在，乡里人会把野生“擦蒙”苗连根带土挖起，栽至自家的墙头地畔，这样，用不了几年，自家周围就会长满“擦蒙”，随时摘取而不用跑远路了，而当年挖过“擦蒙”的地方，再去时也是一片郁郁葱葱，其旺盛程度丝毫不会受到影响。
